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帶著味蕾去旅行37---貴州安順地方菜  

2009-07-28 13:21:14|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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安順是貴州最著名的旅遊景點之一了,因為就是黃果樹大瀑布的緣由。其實,除了黃果樹瀑布景區以外,在安順周遍還有很多風景很不錯的地方,比如花江大峽谷,屯堡古寨,七星橋等等。安順城不大,臨街有非常熱鬧的小吃一條街,也有各種地方風味的餐館。安順的辣子雞與四川的做法完全不一樣,端出來的幹鍋裏,雞肉是熟的,蒜苗之類的蔬菜卻是生的,等把肉吃完了再點火烹製素菜。花江狗肉是安順最出名的一道菜了,我喜歡狗,卻又難以拒絕那麼出名的菜,唉,真的好難為我啊!不過,狗肉為味道沒有我想像的那麼濃,當地專門配製的薄荷葉和一種獨特的香料,蓋住了狗肉的騷味,吃起來還是很不錯的!

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